食物營養(yǎng)

紅豆VS赤豆 祛濕界的“孿生兄弟” 誰更勝一籌

　　超市雜糧區(qū)，圓潤的紅豆與細長的赤豆總在同一貨架“稱兄道弟”。民間流傳“豆子煮水祛百濕”，但細究祛濕功效，這對“孿生兄弟”實則暗藏玄機。從《本草綱目》的古籍記載，到現(xiàn)代實驗室的成分檢測，紅豆和赤豆哪個祛濕好？今天就為你揭開它們的真實面紗。...

紅豆和赤豆哪個祛濕好 紅豆和赤豆哪個祛濕更好

熱帶水果黑馬 芭樂憑啥成“超級食物” 實測數(shù)據(jù)說話

　　從嶺南街頭的解暑鮮果，到現(xiàn)代營養(yǎng)學的“超級食物”，芭樂憑借獨特的清甜與硬核營養(yǎng)圈粉無數(shù)。每100g維生素C含量是檸檬的3倍，膳食纖維堪比燕麥，這顆翠綠的果實究竟藏著哪些健康密碼？芭樂水果的功效與作用是什么？_no_filter_...

芭樂水果的功效與作用 芭樂的功效與作用營養(yǎng)價值

喝酸奶到底胖不胖 撕開這3個健康陷阱

　　“喝酸奶刮油清腸”“果粒酸奶喝多必胖”，朋友圈的極端觀點讓人糾結不已。這杯富含乳酸菌的乳白色飲品，究竟是體重管理的盟友，還是潛藏的熱量刺客？喝酸奶會胖嗎？本文結合營養(yǎng)學數(shù)據(jù)與臨床研究，為你拆解喝酸奶與體重變化的深層關聯(lián)。_no_filt...

喝酸奶會不會變胖 喝酸奶會胖嗎

芹菜葉能吃嗎 被扔掉的“營養(yǎng)黃金”

　　在全球每年約13億噸食物浪費中，芹菜葉占比不容忽視。這片被隨手丟棄的翠綠葉片，維生素A含量是胡蘿卜的2倍，鈣含量堪比牛奶，為何總被貼上“邊角料”標簽？從營養(yǎng)密碼到烹飪革命，重新認識這味被低估的健康食材。芹菜葉子能吃嗎_no_filter...

芹菜葉子能不能吃 芹菜葉子能吃嗎

別再倒掉剩湯 3步保存法讓銀耳湯隔夜喝出健康

　　熬煮一鍋膠質濃稠的銀耳湯，若喝不完留到次日，究竟是“勤儉持家”還是“健康隱患”？從亞硝酸鹽爭議到微生物滋生，這碗看似尋常的甜湯，背后藏著不少科學門道。銀耳湯可以隔夜喝嗎？_no_filter_...

銀耳湯可以隔夜喝嗎 銀耳湯隔夜喝了會怎樣

春季野菜季必看 這3類人吃馬齒菜小心越吃越傷身

　　路邊隨處可見的馬齒菜，因抗菌消炎的功效被稱作“天然抗生素”，涼拌、清炒或做湯都別具風味。但這株看似普通的野菜，卻藏著不少食用禁區(qū)——孕婦吃了可能胎動不安，老胃病患者嘗鮮后腹瀉不止。從中醫(yī)古籍記載到現(xiàn)代醫(yī)學研究，帶你看清馬齒菜哪種人不能吃...

什么人不適合吃馬齒菜 馬齒菜哪種人不能吃

桑葚泡水喝的禁忌 喝對是補喝錯傷身

　　入夏后，紫黑透亮的桑葚成了養(yǎng)生新寵，一杯桑葚泡水被捧為“天然花青素炸彈”。但你是否知道，空腹飲用可能反酸、與海鮮同食或引腹痛？這份小小的果實，藏著不少飲用雷區(qū)。從體質適配到搭配禁忌，讓我們用科學視角解鎖正確喝法。桑葚泡水喝的禁忌是什么？...

桑葚泡水喝的禁忌 桑葚泡水喝的禁忌有哪些

蜂蜜過了保質期還能吃 90%的人被包裝騙了

　　廚房櫥柜里那罐結晶的蜂蜜，已存放兩年還能吃嗎？超市貨架上標注的“保質期18個月”是否可信？作為天然抗菌劑的蜂蜜，其保質期遠比想象中復雜——從花蜜種類到儲存方式，每個細節(jié)都在改寫這份甜蜜的“有效期”。蜂蜜的保質期是多久？_no_filte...

蜂蜜的保質期是多久 蜂蜜過了保質期還能喝嗎

老一輩說“地瓜發(fā)芽有毒” 看完這篇再扔也不遲

　　老一輩常說“地瓜發(fā)芽不能吃”，但也有人將嫩芽掐下炒蛋，剩下的薯塊照常蒸煮。面對這道生活中的飲食謎題，答案遠比一句“能”或“不能”復雜——科學判斷與感官甄別，才是解鎖發(fā)芽地瓜正確打開方式的關鍵。地瓜發(fā)芽能吃嗎？_no_filter_...

地瓜發(fā)芽能不能吃 地瓜發(fā)芽能吃嗎

清晨第一杯的健康密鑰 早上喝蜂蜜水的六大益處

　　晨光微露時，一勺蜂蜜融溫水，琥珀色的液體在杯中蕩漾——這杯看似簡單的飲品，卻承載著千年的養(yǎng)生智慧。從古希臘的“神賜甘露”傳說，到現(xiàn)代實驗室里對活性成分的探索，早上喝蜂蜜水有什么好處？今天就揭開這杯甜潤背后的健康密碼。_no_filter...

早上喝蜂蜜水好處有哪些 早上喝蜂蜜水有什么好處

千年藥食傳奇 紅曲如何解鎖現(xiàn)代健康密碼

　　在江南水鄉(xiāng)的酒坊里，那一抹如朝霞般的紅曲，正悄然發(fā)酵著跨越千年的養(yǎng)生智慧。從宋代《政和本草》記載的“活血消食”，到現(xiàn)代實驗室中提取的他汀類成分，這種由紅曲霉發(fā)酵大米而成的傳統(tǒng)食材，究竟蘊藏著哪些守護健康的力量？今天，就讓我們撥開這層絳紅...

紅曲的功效和作用 紅曲的功效和作用是什么

黃瓜減肥真相 被神化的“瘦身利器”還是被低估的飲食智慧

　　在減肥圈，黃瓜堪稱“國民食材”——從明星代餐到健身博主的沙拉標配，從“三天黃瓜diet”到切片敷臉的“美容?！?，這根翠綠的瓜類總被貼上“低卡、刮油、瘦腿”的萬能標簽。但啃著黃瓜期待體重下降的你，是否想過：它真的能單槍匹馬帶你躺瘦？還是不...

吃黃瓜能不能減肥 吃黃瓜能減肥嗎

鴿子湯黑名單更新 這8類人再饞也要忍住

　　民間素有“一鴿勝九雞”的說法，乳白醇厚的鴿子湯，被視為滋補圣品，無論是術后調養(yǎng)還是冬日暖身，總少不了它的身影。然而，這碗看似萬能的滋補湯，并非能端上所有人的餐桌。從疾病禁忌到體質差異，哪些人需要對鴿子湯說“不”？答案或許藏在這些健康細節(jié)...

不能喝鴿子湯的人群有哪些 什么人不能喝鴿子湯

吃對這幾種水果 讓肌膚自帶“反光板”

　　每當夏日來臨，“美白”便成了護膚圈的永恒話題。除了瓶瓶罐罐的美白精華，餐桌上的水果其實藏著天然的“美白密碼”。那些汁水豐盈的果實里，藏著的不僅是清甜滋味，更是肌膚透亮的秘密武器。但究竟吃什么水果美白皮膚有效？今天就來揭開這層“果味面紗”...

吃什么水果白皮膚變白 吃什么水果美白皮膚最有效

全麥面包 減肥界的“黃金配角”還是“隱形刺客”

　　在減肥大軍的食譜清單里，全麥面包總占據(jù)著一席之地。商家打著“高纖維、低熱量”的旗號將其包裝成“減肥圣品”，健身博主們也常把它當作早餐標配。然而，當你啃著全麥面包期待體重秤上的數(shù)字下降時，是否想過：這抹褐色的碳水，究竟是減肥的神助攻，還是...

全麥面包減肥嗎 全麥面包減肥還是增肥