菜類

食物營養(yǎng)欄目菜類主要介紹菜類營養(yǎng)保健知識,菜類營養(yǎng)常識等信息.

錯過這篇 你的蔬菜可能白吃了 哪些該焯水全揭秘

錯過這篇 你的蔬菜可能白吃了 哪些該焯水全揭秘
  在烹飪的藝術(shù)殿堂里,焯水是一項基礎(chǔ)卻又至關(guān)重要的技巧,尤其對于蔬菜烹飪而言。合理運(yùn)用焯水,不僅能提升蔬菜的口感,還能在一定程度上保障食品安全與營養(yǎng)。但并非所有蔬菜都需這道工序,準(zhǔn)確判斷哪些蔬菜該焯水吃,并掌握正確操作方法,是邁向美味與健...
哪些蔬菜該焯水吃 蔬菜焯水的正確方法

把春天帶回家 常見的7種春菜這個春天錯過就可惜了

把春天帶回家 常見的7種春菜這個春天錯過就可惜了
  隨著冬日的寒意逐漸消散,春天的腳步悄然而至。在這個萬物復(fù)蘇的季節(jié)里,各種新鮮蔬菜紛紛上市,為我們的餐桌增添了一抹亮麗的綠色。今天,就讓我們一起走進(jìn)春天的世界,探索那些常見的春菜有哪些,感受它們帶來的清新與美味。_no_filter_...
吃春菜有什么注意事項 常見的春菜有哪些

春季補(bǔ)鈣正當(dāng)時 常吃含鈣量高的這7種蔬菜守護(hù)骨骼

春季補(bǔ)鈣正當(dāng)時 常吃含鈣量高的這7種蔬菜守護(hù)骨骼
  在追求健康生活的道路上,鈣作為一種對骨骼健康至關(guān)重要的礦物質(zhì),總是備受關(guān)注。人們往往首先想到的是牛奶、奶酪和酸奶等乳制品,但你知道嗎?在五彩斑斕的蔬菜世界里,也隱藏著不少富含鈣質(zhì)的寶藏。今天,就讓我們一起走進(jìn)這些“綠色鈣庫”,探索那些含...
含鈣量高的蔬菜有哪些 補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些

頭茬香椿240元1公斤剛上架就被搶光 春季香椿的營養(yǎng)價值有哪些

頭茬香椿240元1公斤剛上架就被搶光 春季香椿的營養(yǎng)價值有哪些
  近日,市場上頭茬香椿的價格高達(dá)240元1公斤,然而剛一上架就被搶購一空。這一現(xiàn)象不僅反映了消費(fèi)者對春季嘗鮮的強(qiáng)烈熱情,更彰顯了香椿在食客心中的獨(dú)特地位。那么,頭茬香椿究竟有何魅力,竟能吸引如此多的消費(fèi)者競相購買?香椿的營養(yǎng)價值是什么?...
頭茬香椿240元1公斤剛上架就被搶光 香椿的營養(yǎng)價值是什么

重塑哪吒肉身為什么要用藕 不妨先看看藕的營養(yǎng)價值有哪些

重塑哪吒肉身為什么要用藕 不妨先看看藕的營養(yǎng)價值有哪些
  在《哪吒之魔童鬧?!分?,哪吒師父太乙真人用蓮藕為其重塑肉身,這一情節(jié)不僅豐富了故事內(nèi)涵,更蘊(yùn)含了深刻的文化寓意。那么,為何太乙真人會選擇藕來重塑哪吒的肉身呢?藕的營養(yǎng)價值是什么呢?下面將對此進(jìn)行深入探討。...
哪吒重塑肉身為什么要用藕 藕的營養(yǎng)價值是什么

為什么芹菜被醫(yī)生稱為夫妻菜 無論男女常吃芹菜會收獲什么

為什么芹菜被醫(yī)生稱為夫妻菜 無論男女常吃芹菜會收獲什么
  曾經(jīng)和同事閑聊,不經(jīng)意間提到了芹菜,同事對芹菜的評價是:凡是世間美食我都愛吃,唯獨(dú)不喜歡吃芹菜!...
常吃芹菜對人體有哪些好處 芹菜為什么叫夫妻菜

被稱為春季第一菜的它 有養(yǎng)肝健脾通便之效 錯過又要等一年

被稱為春季第一菜的它 有養(yǎng)肝健脾通便之效 錯過又要等一年
  根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁,簡單的十二字形象了描繪出了韭菜的特性。韭菜是春天的應(yīng)季蔬菜,春天的韭菜味美口感好,“一畦春韭綠”,古往今來有無數(shù)的文人墨客贊美過春天的韭菜。春初早韭,春天的韭菜很香,正是吃韭菜的好時節(jié),韭菜被稱為春季第一菜...
春季吃韭菜的好處是什么 春季吃韭菜的好處有哪些

為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會讓人犯舊病嗎 看完恍然大悟

為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會讓人犯舊病嗎 看完恍然大悟
  韭菜被稱為“春季第一菜”,春天的韭菜又香、口感又好,吃著有健胃、提神、通便、提升免疫力等諸多好處。韭菜有春食則香,夏食則臭的特點(diǎn),現(xiàn)在正值春天,正是韭菜好吃的時候,等再過段時間,氣溫升高后,韭菜味道就不好了。春天吃韭菜對身體好,但是農(nóng)村...
為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會讓人犯舊病嗎

堅持喝洋蔥煮的水 不用多久喜事會悄悄來拜訪 后悔沒早點(diǎn)知道

堅持喝洋蔥煮的水 不用多久喜事會悄悄來拜訪 后悔沒早點(diǎn)知道
  洋蔥,應(yīng)該都不陌生,很多食物中都會加入洋蔥,它是很好的配菜,也是個營養(yǎng)豐富的食物。很多人還喜歡生吃洋蔥,做成沙拉吃,西餐中使用的頻率會更高。除了用在平時的飲食中,還有人喜歡用洋蔥煮水喝,有的人會好奇洋蔥煮水到底是什么味道,洋蔥刺激味如此...
堅持喝洋蔥煮水的好處是什么 洋蔥煮水喝有什么好處

晚上吃姜賽砒霜是危言聳聽還是事實(shí) 什么時候吃姜最好

晚上吃姜賽砒霜是危言聳聽還是事實(shí) 什么時候吃姜最好
  李女士近和兒媳在鬧不愉快,而起因只是一塊小小的生姜。兒媳近學(xué)會了一道名叫姜汁撞奶的甜品,晚上吃完飯,她做了一點(diǎn),準(zhǔn)備給全家人吃。做完之后,本來一家人正準(zhǔn)備開開心心的吃,但李女士聽到兒媳說這道甜品中有姜,突然變了臉色,李女士平常比較注重養(yǎng)...
晚上吃姜賽砒霜是真的嗎 晚上能不能吃生姜

吃了一盤香椿炒蛋竟吃出肝臟衰竭 吃香椿要注意些什么

吃了一盤香椿炒蛋竟吃出肝臟衰竭 吃香椿要注意些什么
  香椿的價格并不便宜,但香椿鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富,吃起來很香,吃法也很多,可以炒雞蛋吃,可以做成鹵,也能炸著吃等等,因此也還是受到了眾多吃貨們的喜愛,會經(jīng)常買來吃。香椿吃著好吃,營養(yǎng)豐富不假,但是香椿是種野菜,有食用禁忌,若是不注意,可能會...
吃香椿的危害有哪些 吃香椿要注意什么

這4種維生素C含量高的蔬菜 有你喜歡吃的嗎

這4種維生素C含量高的蔬菜 有你喜歡吃的嗎
  維生素C,這一被譽(yù)為“抗壞血酸”的神奇營養(yǎng)素,以其卓越的抗氧化能力和對免疫系統(tǒng)的強(qiáng)大支持,成為我們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。在蔬菜的豐富世界里,有幾種蔬菜以其高含量的維生素C而備受矚目。今天,就讓我們一同深入探索,揭秘維生素C含量高的...
維生素C含量高的蔬菜有哪些 適當(dāng)補(bǔ)充維生素c的好處有哪些

買大蒜時哪種大蒜不要買回來吃 若吃了或會引起大病

買大蒜時哪種大蒜不要買回來吃 若吃了或會引起大病
  大蒜作為生活中常見的食材,一直以來都深受人們的喜歡,在炒菜的時候,加入大蒜,會使得食材口感變得更好,眼下小龍蝦開始陸續(xù)上市,蒜蓉龍蝦的做法,就是把大蒜與龍蝦完美結(jié)合。就食材的選擇,也就是大蒜的來源,需要多注意,尤其在購買的時候,有些大蒜...
哪種大蒜不能吃 哪種大蒜吃了或會引起疾病發(fā)生

吃野菜好處多但吃錯反傷身 有些野菜若是吃了或會成“毒菜”

吃野菜好處多但吃錯反傷身 有些野菜若是吃了或會成“毒菜”
  隨著大家養(yǎng)生意識的增強(qiáng),越來越注重食物的安全與健康了,以前在農(nóng)村遍地都是的各種野菜,一晃眼變成了許多人的心頭寶。現(xiàn)在到春天了,挖野菜吃正當(dāng)時,純天然的野菜,營養(yǎng)價值也比較高,常吃些有好處。但野菜之所以叫野草,是因為野菜存在一些不確定性,...
不能吃的野菜有哪些 哪些野菜不能吃

5種自帶“青霉素”的蔬菜 如果錯過了就有點(diǎn)可惜了

5種自帶“青霉素”的蔬菜 如果錯過了就有點(diǎn)可惜了
  在自然界中,有些蔬菜水果因其獨(dú)特的營養(yǎng)成分,被賦予了類似青霉素的抗菌特性,成為我們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡摹敖】凳刈o(hù)者”。青霉素作為一種廣為人知的抗生素,在治療細(xì)菌感染方面發(fā)揮著重要作用。而一些蔬菜中含有的天然抗菌成分,不僅能夠幫助我們增強(qiáng)...
自帶青霉素的蔬菜有哪些 青霉素對人體的作用是什么

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