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熊苗：鐵鍋炒菜是可以補(bǔ)充一部分的鐵，但是這個鐵不容易被我們?nèi)梭w吸收，所以我們一般也不會從鐵鍋當(dāng)中去獲取鐵。
鐵分血紅素鐵和非血紅素鐵，如果說對于我們?nèi)梭w非常好吸收的鐵的食物，就是有瘦肉，還有豬肝、雞肝、鴨肝、動物肝臟。
另外黑木耳也含鐵，紅棗也含鐵，菠菜也含鐵。在補(bǔ)鐵的同時，再補(bǔ)充含維生素C的食物，這樣達(dá)到一個非常好的吸收。
所以來說如果我們要補(bǔ)鐵，要從食物中來補(bǔ)充符合我們身體所需要的血紅素的鐵。
鐵鍋當(dāng)中的鐵太有限了，而且不容易被人體消化吸收。
（ 養(yǎng)生 ）
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