此外，草莓中的維生素C、維生素E等抗氧化成分，還能延緩眼睛晶狀體的老化，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。每天吃一把草莓，既能滿足口腹之欲，又能給眼睛“充充電”，讓你擁有明亮動(dòng)人的雙眼。
四、美容養(yǎng)顏“神器”，吃出好氣色
愛(ài)美的女生看過(guò)來(lái)!草莓絕對(duì)是美容養(yǎng)顏的“寶藏水果”。前面提到的維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，膠原蛋白是保持皮膚彈性和光澤的關(guān)鍵物質(zhì)。隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚中的膠原蛋白逐漸流失，導(dǎo)致皺紋、松弛等問(wèn)題出現(xiàn)。而草莓中的維生素C能幫助身體合成更多膠原蛋白，讓皮膚緊致有彈性，減少皺紋產(chǎn)生。
同時(shí)，草莓中的花青素是一種天然的抗氧化劑，具有強(qiáng)大的抗炎和美白作用。它能抑制黑色素的生成，淡化色斑，讓皮膚更加白皙透亮。此外，草莓還含有豐富的果酸，能溫和去除皮膚表面的老化角質(zhì)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，使皮膚變得光滑細(xì)膩。
五、促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防缺鐵性貧血
草莓雖然不是含鐵量最高的水果，但它含有豐富的維生素C，而維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。鐵是人體制造血紅蛋白的重要原料，缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力、面色蒼白等癥狀。
對(duì)于缺鐵性貧血患者或容易缺鐵的人群，如女性、素食者，在食用含鐵豐富的食物(如紅肉、豆類)時(shí)，搭配草莓一起吃，能大大提高鐵的吸收率。草莓就像鐵元素的“運(yùn)輸小助手”，讓身體更好地利用鐵，預(yù)防貧血，保持健康活力。
小小的草莓，竟然藏著這么多好處！無(wú)論是為了健康，還是滿足味蕾，草莓都值得成為你餐桌上的“?？汀?。
