3、鍋中倒水，水開(kāi)，倒入待用的玉米這些粒。焯水一分鐘就可以撈起來(lái)了。
4、鍋中放底油，油熱放蔥段，倒入焯過(guò)水的這些粒。
5、加鹽，雞精大火翻炒30秒。
6、少勾芡點(diǎn)就可以起鍋了，簡(jiǎn)單快速。
二、金沙玉米
材料
玉米粒300克、咸蛋黃3個(gè)、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法
1、材料;
2、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟;
3、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細(xì)末;
4、將淀粉倒在玉米粒上，和勻;
5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉;
6、鍋中放油(能沒(méi)過(guò)玉米粒的量)，燒制7成熱時(shí)(微微冒煙)，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油;
7、鍋中留1湯匙(15ml)底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻;
8、倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺(jué)得咸蛋黃的味道足夠了，不用再調(diào)味了。
1、消化系統(tǒng)疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴(kuò)張或胃部疾病患者，如果食用過(guò)量玉米，就容易引發(fā)靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維，這些元素會(huì)結(jié)合在一起形成沉淀，妨礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收。
2、免疫力較低的人群。如果每天攝取50克以上的纖維素，還會(huì)阻礙身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)，脂肪的轉(zhuǎn)化率也會(huì)下降，從而導(dǎo)致骨、心、血液等內(nèi)臟器官受到損傷，免疫力也會(huì)相應(yīng)的下降。
3、體力活動(dòng)激烈的人。玉米供給能源少，對(duì)從事體力勞動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足以平衡消耗。處于青少年期的人群，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量需求高，而且對(duì)荷爾蒙水平的要求強(qiáng)，僅憑粗糧并不能達(dá)到所需，且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉(zhuǎn)化，而且還容易阻礙營(yíng)養(yǎng)素的攝取和利用。
4、身體缺少鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素的人也需要少吃玉米。因?yàn)橛衩鬃鳛橐环N粗糧，里面含有很多的食物纖維，在人體進(jìn)食之后會(huì)形成一些殘?jiān)恋碓谀c道里，從而阻礙人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的好處，玉米中有維生素和多種微量元素，這些物質(zhì)能為身體提供能量，還能降低膽固醇，降低血脂，這些都是對(duì)身體有益的作用，適合多數(shù)人食用。
