芹菜是大家都吃過(guò)的一種食物，并且也是人們非常喜歡的蔬菜之一，它的養(yǎng)生保健作用是非常好的，常吃對(duì)身體也很好，那么大家知道吃芹菜的功效有什么嗎?關(guān)于芹菜的做法有很多，可以炒著吃，還能夠包餃子，吃芹菜的禁忌有哪些呢?
芹菜的功效
1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某郧鄄四軌蚪档脱獕?，芹菜?huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的芹菜素，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠在短時(shí)間之內(nèi)讓我們的血壓降低，主要就是與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射有很大的關(guān)系，大家可以常吃芹菜。
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個(gè)，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開(kāi)放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
3，放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好
4，熱鍋，下茶油，倒入適量芹菜面糊
5，把芹菜面糊兩面煎香至熟即可
