做法四
材料
草雞半只，肉圓，鵪鶉蛋，冬筍，木耳，紅棗，桂圓，干山楂。
做法
1.雞塊浸泡去血水后，洗凈入砂鍋，加適量料酒大火煮開。
2.砂鍋加水煮開，用篩網濾去浮沫。
3.加入紅棗，桂圓，山楂，姜片和蔥段。
4.小火燉1-1.5小時，撈出桂圓，山楂，姜片和蔥段。
5.冬筍焯水。
6.加入砂鍋。
7.泡發(fā)洗凈的木耳也加入鍋內，煮開后加鹽調味轉小火煮15分鐘左右。
8.轉大火，加入煮熟的鵪鶉蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可關火。
做法五
材料
冬瓜半斤，泡發(fā)的肉皮1塊，木耳、火腿、黃瓜各少許，雞湯，鹽，胡椒粉。
做法
1、冬瓜、肉皮切小塊，黃瓜、火腿切薄片，木耳撕小塊備用。
2、炒鍋倒少許油，爆香蔥姜末。
3、加入冬瓜塊翻炒。
4、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。
5、冬瓜煮上10分鐘后，加入木耳和肉皮繼續(xù)煮。
6、湯滾開5分鐘后，再放入黃瓜、火腿片，加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹三鮮湯的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的三鮮湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話不妨動手試試哦。
