香烤雞腿

工藝：烤

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：雞腿

輔料：胡椒根

調(diào)料：黃油鹽

時(shí)期： 備孕期

種類(lèi)：午餐

制作時(shí)間：<60分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量181千卡
蛋白質(zhì)16克
脂肪13克
鈣6毫克
磷172毫克
鉀242毫克
鈉64.4毫克
鎂34毫克
鐵1.5毫克
鋅1.12克
硒12.4微克
銅0.09毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞腿洗凈，用廚房紙擦干，放置室溫下30分鐘以上

2.將所有調(diào)味品根據(jù)個(gè)人口味與軟化的黃油混合到一起

3.混合好的黃油均勻涂抹在雞腿表面，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時(shí)以上

4.將雞腿放置烤架上

5.烤箱預(yù)熱180度，雞腿放入烤箱中層烤55分鐘左右(時(shí)間根據(jù)雞腿的大小決定)

6.中途可以取出刷上蜂蜜水

3制作提示

1、調(diào)料可根據(jù)自己的口味適量加入。 2、烘烤時(shí)間和溫度根據(jù)自己烤箱和雞腿的大小調(diào)整。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

6食物相克

雞腿+鯉魚(yú)：容易引起身體不適

雞腿+芝麻：影響維生素的吸收

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