老年人秋季飲食保健注意原則
老年人秋季要想少患病，保持健康，就要注意飲食調(diào)養(yǎng)。飲食要以“滋陰潤(rùn)肺”為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)“少辛增酸”。就是說(shuō)多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對(duì)于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
老年人少喝雞湯
秋季一到，又進(jìn)入大補(bǔ)的黃金時(shí)間，老年人、體弱多病者或處于恢復(fù)期的病人，都習(xí)慣用老母雞燉湯喝，甚至認(rèn)為雞湯的營(yíng)養(yǎng)比雞肉高。其實(shí)，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)比雞肉要少得多。據(jù)研究，高膽固醇、高血壓、腎臟功能較差者、胃酸過(guò)多者、膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進(jìn)補(bǔ)，只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。因此，老年人要少喝雞湯。
老人秋季吃什么
根據(jù)中醫(yī)理論，秋季飲食關(guān)鍵是滋陰潤(rùn)燥，具有滋陰潤(rùn)燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋(píng)果、香蕉、葡萄、菜、蘿卜、藕、豆制品等。
老年人多有肝腎陰虛，加之感受燥邪易導(dǎo)致肺部疾病，預(yù)防這類(lèi)疾病，飲食上多遵循生津潤(rùn)肺的原則。常選用梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚(yú)等能益氣保健。
老來(lái)秋防腦血栓
有資料表明，秋天為腦血栓發(fā)病率高的季節(jié)。其中又以清晨時(shí)60歲以上的老人發(fā)病為多。秋天要避免發(fā)生腦血栓，老人應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
多食水果、蔬菜，以利潤(rùn)腸通便，水果有蘋(píng)果、香蕉、梨等;蔬菜有韭菜、山芋、芋頭、藥芹等。
晚飯前用蜂蜜15克(約一食匙)對(duì)水50毫升飲用，因?yàn)榉涿鄄粌H有潤(rùn)腸通便功效，常服還可調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，使老人身體健康，延年益壽。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于秋天的一些飲食禁忌，究竟秋天吃什么好，相信大家已經(jīng)知道了，也知道了老年人飲食健康應(yīng)該怎樣比較好，所以，秋天，在家中的老年人要注意了，不要盲目的飲食哦，不知道的朋友可以來(lái)文中看看。
