骨頭湯補鈣嗎問
骨頭湯補鈣嗎
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謝幼專主任醫(yī)師
上海交通大學醫(yī)學院附屬第九人民醫(yī)院 向他提問
喝骨頭湯不能有效補鈣。
骨頭中的鈣是以磷酸鹽形式存在,不容易溶解到湯里,骨頭熬煮后,湯中的鈣含量其實很低。而且,大量飲用骨頭湯,還可能會因為攝入過多的脂肪、膽固醇等,對健康不利。
對于需要補鈣的人群,可以通過以下方式:
1.多吃含鈣食物:如奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等。
2.曬太陽:適當?shù)年柟庹丈淇梢源龠M維生素D的合成,進而促進鈣的吸收。
3.合理補充鈣劑:在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下,選擇適合自己的鈣劑進行補充。
同時,對于一些特殊人群,如老年人、孕婦、哺乳期婦女等,由于身體對鈣的需求增加,更應該注意鈣的攝入和補充。如果有骨質(zhì)疏松等疾病,應及時就醫(yī),進行規(guī)范的治療。
總之,補鈣是一個需要長期關(guān)注的問題,應該通過合理的飲食和適當?shù)难a充來維持身體的鈣平衡。在補鈣過程中,如有任何疑問,建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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