怎樣挑選到好的羊肉：
1、顏色：肉質(zhì)成鮮紅為品質(zhì)好的羊肉;如肉質(zhì)發(fā)白的為注水羊肉，顏色暗紅的為放置時間久不新鮮的羊肉。
2、紋理：紋理細膩，肉質(zhì)緊實、有彈性，外表不粘手;
3、聞：具有羊肉的膻味、味道正常無異味;如聞有腥臭味則為不新鮮羊肉。
煮羊肉和爆羊肉的去膻有竅門
有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥膻味。如果烹調(diào)方法得當，使用的調(diào)料合適，就會去掉腥味。下面談談煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。
- 警惕 這類人不能吃香菜
-
香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)?？梢钥吹街?..
- 10個簡單小妙招巧治鼻炎
-
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
- 高血壓的治療與飲食
-
現(xiàn)在由于生活條件的提高，三高人群也逐漸的擴大年輕...
